Der Mairitterling – ein königlicher Pilzgenuss in der Pfanne
Manche tanzen vergnügt um den Maibaum herum, andere sammeln im Mai schon Pilze
Saftige Wiesen mit frischem Gras und bunten Blumen, Obstbäume mit zarten Blüten, die herrlich duften und Bienen anlocken – im Wonnemonat Mai grünt und sprießt es überall. Zwischen sattem Grün wachsen auch die ersten Pilze. Wer ein schmackhaftes Pilzgericht schätzt, muss dank dem Mairitterling nicht bis zur Hauptsaison warten.
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Von Andreas Scholz am 15.04.2014