Tradition Weihnachtsgans
Warum an den Festtagen Gans auf den Tisch kommt
Von Karoline Kallweit am 02.12.2013
Gibt es in deiner Familie an Weihnachten auch Gänsebraten? Die Wahrscheinlichkeit ist hoch. Immerhin ist Gänsebraten das wohl traditionellste Festessen aller Zeiten. Bereits seit dem Mittelalter kommt er an Weihnachten auf den Tisch. Doch warum es ausgrechnet Gänsebraten ist, darum ranken sich zahlreiche Legenden. Eine berichtet von der englischen Königin Elisabeth I.: Sie soll im Jahr 1588 in der Weihnachtszeit gerade einen Gänsebraten verspeist haben, als sie erfuhr, dass die Invasion ihres Königreichs durch die Spanier in letzter Minute verhindert werden konnte. Ihre Flotte hatte zuvor die Spanische Armada auf hoher See besiegt. Über diese Nachricht freute sich Elisabeth I. so sehr, dass sie den Gänsebraten per Erlass zum offiziellen Weihnachtsfestmahl erklärte. Von England soll sich die Tradition in ganz Europa verbreitet haben.
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