diereporter _{Die Geschichte hinter der Nachricht}

Basilikum ist nicht nur ein beliebtes Küchenkraut, sondern auch wegen seiner Heilkräfte bekannt. In Indien gilt das sogenannte Königskraut sogar als heilig. Bei welchen Beschwerden und Gesundheitsproblemen Basilikum hilft, erklärt der Beitrag.
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Von Angelika Lensen am 08.12.2016

Die Heilkraft einzelner Gewürze ist schon lange bekannt. Doch man kann die wirksamen Eigenschaften noch verstärken, indem man bestimmte Gewürze kombiniert. Welche Kombinationen besonders gut wirken, beschreibt der Beitrag.
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Von Angelika Lensen am 02.12.2016

Auch wenn wir es nicht wahrhaben wollen: Wir sind von Millionen Bakterien besiedelt. Vor allem auf der Haut und in unserem Verdauungstrakt tummeln sich die unsichtbaren Mitbewohner. Die meisten von ihnen sind uns zum Glück auch wohlgesonnen und unterstützen sogar zahlreiche Körperfunktionen.
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Von Angelika Lensen am 29.11.2016

Gute Nachrichten für alle Reis-Liebhaber: Nicht nur der Reis selbst ist ein äußerst gesundes Nahrungsmittel, sondern auch das Wasser, in dem der Reis gekocht wurde.
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Von Angelika Lensen am 22.11.2016

Arbeitszeitbeginn und Schulzeiten entsprechen überhaupt nicht unserem zirkadianen Rhythmus. Wir leben in einer Gesellschaft des Schlafentzugs, meint der Schlafexperte Paul Kelley und kämpft für eine Anpassung in Schulen und bei Arbeitgebern.
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Von Angelika Lensen am 18.11.2016

Moderne Biersorten haben mit dem Ur-Bier aus dem Mittelalter nicht mehr viel zu tun. Doch auch die Funktion des Bier-Getränks hat sich völlig gewandelt. Wie sich Bier, Brauprozess und auch Hefesorten entwickelt haben, beschreibt der Beitrag.
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Von Angelika Lensen am 16.11.2016

Kamille und Leinsamen helfen besser bei Mundtrockenheit als Speichelersatzmittel. Zudem sind sie besser verträglich.
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Von Angelika Lensen am 12.11.2016

Knoblauch und Zitronensaft: Beides findet sich in jeder Küche und wird häufig zum Würzen und Verfeinern von Speisen verwendet. Doch Knoblauch und Zitrone verleihen Speisen nicht nur einen aromatischen Geschmack, sondern sind durchaus auch als Arzneimittel anzusehen.
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Von Angelika Lensen am 06.11.2016

Ssssssummm: Das Geräusch des Zahnarztbohrers jagt zahllosen Menschen kalte Schauer über den Rücken. Wir erklären, wieso Bohren trotzdem wichtig ist und sich das Geräusch des Bohrers nicht vermeiden lässt.
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Von Karoline Kallweit am 02.11.2016

Niederländische Wissenschaftler haben festgestellt, dass der Geschmack sich mit dem Alter verändert. Senioren lieben eher Aromen wie Ingwer und Minze. Solche Geschmäcker verursachen bei Jüngeren durchweg Gänsehaut. Für Produktentwickler sind diese Erkenntnisse interessant und die Wissenschaftler empfehlen daher auch, Geschmacksvorlieben stärker bei der Produktentwicklung zu berücksichtigen, um die gewünschte Zielgruppe stärker anzusprechen.
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Von Angelika Lesen am 27.10.2016