diereporter _{Die Geschichte hinter der Nachricht}

Pilze sind lecker und eine tolle Ergänzung zu Fleisch- und Gemüsegerichten. Der mit Abstand beliebteste Pilz ist ohne Zweifel der Champignon. Seine Bekömmlichkeit und sein aromatischer Geschmack zeigen aber nur die eine Seite des beliebten Pilzes. Neue Untersuchungen bestätigen, dass der schnöde Champignon ein echter Gehirn-Booster ist. Zudem soll er neurodegenerativen Erkrankungen wie Demenz und Alzheimer vorbeugen. Und auch Bakterien, Viren, Entzündungen und Krebszellen kann der Champignon bekämpfen. Experten sehen ihn deshalb bereits als funktionelles Nahrungsmittel, das innerhalb der Ernährung Krankheiten eindämmen kann. Welche besonderen Wirkungen der Champignon auf unser Gehirn hat und warum Sie ihm auch mal ein Sonnenbad gönnen sollten, erklärt der Beitrag.