diereporter Die Geschichte hinter der Nachricht



Exposé

Glutenfreie Diät kann für Kinder gefährlich sein


Von Angelika Lensen am 10.06.2016

Artikelbild

Eine Intoleranz gegenüber Gluten, dem Klebereiweiß in Getreide, betrifft nur etwa ein Prozent der Bevölkerung. Doch sich glutenfrei zu ernähren, ist inzwischen einfach trendy und die Gesundheit soll davon besonders profitieren. Das trifft bei Weitem nicht auf jeden zu. Vor allem Kindern sollte Gluten nicht vorenthalten werden, in der Annahme, dass man sie auf diese Weise vor einer Glutenintoleranz schützen kann. Doch weil das Gluten ein immer schlechteres Image bekommt und ähnlich verteufelt wird wie Fett oder Kohlenhydrate, nimmt die Zahl der Gluten-Verweigerer zu. Für Kinder kann das auch negative Auswirkungen haben. Zudem reiben sich die Hersteller glutenfreier Produkte die Hände: Der Umsatz mit diesen Spezial-Produkten liegt inzwischen schon bei 117 Millionen. Tendenz steigend. Eine Kinderärztin warnt jedoch davor, Kinder ohne Grund glutenfrei zu ernähren.

Inklusive folgender Anhänge:

  • Beschreibung: Kinder sollten nur bei nachgewiesener Intoleranz auf Gluten verzichten.

  • Beschreibung: Getreide wie Weizen enthält das Klebereiweiß Gluten.

  • Beschreibung: TEXTDatei: TEXT

  • Beschreibung: ZIP-ARCHIVDatei: ZIP-ARCHIV

Fanden Sie diese Reportage interessant?

Mehr aus der Kategorie
Oder Alle Reportagen



Die Themenbereiche | Bitte wählen Sie aus den folgenden Kategorien

  • InfoVermischtes

    Bunte und schöne Geschichten, interessante Meinungen und vielfältige Hintergründe
    InfoVermischtes

  • InfoReise

    Touristische und maritime Themen sowie schöne Lesegeschichten aus interessanten oder neu entdeckten Regionen
    InfoReise

  • InfoKultur

    Thematisch reicht das Spektrum von Kunst und Theater, Literatur, Film, Musik, Tanz, Ausstellungen bis zu Trends und Entwicklungen
    InfoKultur

  • InfoPolitik

    Professionell aufbereitete Informationen über politische Zusammenhänge bieten den Lesern verständliche Analyse und Orientierung
    InfoPolitik

  • InfoMedien

    Über die Geschichte, Strategien, Organisation, Vielfalt und Bedeutung verschiedener Medien
    InfoMedien

  • InfoWirtschaft

    Geschichten, die hinter Unternehmen und Produkten, Entwicklungen, Trends und neuen Ideen stehen
    InfoWirtschaft

  • InfoJunior

    Auch Heranwachsende interessieren sich für Nachrichten. Hier finden Sie die perfekten Beiträge für die Kinderseiten.
    InfoJunior